中国人爱喝茶的习惯,已经流传了上千年。
喝茶,不仅是一种文化象征,还是一个地地道道的养生方式。尤其是现在,很多人都特别重视养生和健康,“手不离茶”的现象更是见怪不怪。


到底茶有什么魅力,能够在养生界占据一席之地呢?


01
茶含有多种有益成分

茶之所以这么养生,是因为它藏着对人体有益的500多种成分。说它是,天然的健康饮品也不为过。

茶多酚

一杯茶品起来,带有涩味,很可能与茶叶中的茶多酚有关。
茶多酚的含量为15%~40%,它是可溶性药效成分之一,影响着茶的色、香、味。茶多酚能杀菌消炎、增强人体免疫力
此外,有研究证明,茶多酚的抗衰老作用是维生素E的18.5倍

茶多糖

茶多糖在茶叶中约占20%,它属于一种复杂的混合物,由茶叶中的糖类、果胶、蛋白质等组成而成。
在医学研究中,茶多糖对血管、血脂有一定的保健效果,是不可忽视的特殊成分。

生物碱
咖啡碱、茶碱、可可碱是茶叶中的生物碱成分,其中,咖啡碱在茶叶的口感上起着至关重要的作用。
一方面,茶叶中的咖啡碱可以刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动、消化
另一方面,它能让我们的大脑产生兴奋感,起提神的作用。所以说,在晚上最好不要喝太多茶,否则容易失眠。


02
多喝茶不如懂喝茶
茶的种类多不胜数,如绿茶、红茶、普洱茶、大红袍、乌龙茶......每一壶茶都有它独特的养生功效,光是选择就已经眼花缭乱了。
想借助茶养生,第一步要先懂得喝茶。

泡茶的温度

茶放凉了才喝,很容易损失茶水中有营养价值的成分,如茶多酚、维生素C等易氧化的物质。

而喝过烫的茶,会存在烫伤食道黏膜的风险。研究表明,当茶、水的温度超过70℃,食道癌发生率会增加8倍。
从营养学上看,饮用温热适口的茶为宜。圈圈在此建议大家泡茶的水温控制在50℃~60℃之间,不要超过70℃。

喝茶的频次

一天之中,喝茶的时间、次数也有讲究。
早餐后,泡一杯清淡的茶,促进肠胃蠕动;
下午在3点左右冲泡一杯茶,降降肝火;
晚上超过8点半不要再喝茶,否则影响睡眠。

每天喝茶1~2次就足够了,建议每次的茶叶量控制在2~3g左右

泡茶的杯子


有一些人喜欢用保温杯来泡茶,但这种做法是错误的。
保温杯持续的高温,会使茶叶的鞣酸和茶碱过量浸出,加重苦涩味,导致营养成分减少。

大家最好是使用专门的茶具或玻璃杯泡茶最佳,能尽量保留茶叶中的有益成分。

茶叶要及时更换


有人为了省事,常常一把茶叶反复冲泡多次,一泡就一整天。这样不仅影响茶的口感,而且没有营养
不管是什么茶,都有限定的冲泡次数:
乌龙茶最多泡7次;红茶泡3~4次;绿茶泡2~4次;普洱茶可泡3~5次。

不同的茶换着喝


养生是与时节有关。在不同的季节,应该喝不同的茶,甚至是一天中的不同时段,也要喝不同的茶,如夏季多喝绿茶。

一年四季只喝一种茶,可能养生的作用比较单一、弱。
如果想达到更好的保健效果,可以试试在清茶中加点枸杞、红枣、玫瑰、陈皮等营养配料。


03
这些情况下,最好“禁茶”
茶过浓

当发现泡好的茶过于浓时,最好不要喝。长期饮用浓茶,对胃、肾、血管等都不好,更要警惕“茶叶型氟中毒”
此外,孕妇更不要喝浓茶,因为茶叶中的咖啡碱不利于胎儿发育。

如果要喝,可在
饭后1小时再喝少量的淡茶。

月经期

茶叶中鞣酸浓度高,含量约有50%,它会影响女性在月经期间的铁质吸收,降低铁质的吸收率,对女性健康不利。

醉酒后


如果你有喜欢用茶醒酒的习惯,圈圈劝你不要再这样做了!
醉酒后喝茶会加重心脏负担。加之,茶水利尿,使酒精中的物质尚未分解就从肾脏排出,刺激肾脏

空腹


所谓的“醉茶”现象,大多是空腹状态下喝茶造成的。

由于茶叶含多种生物碱,空腹时喝茶易刺激胃黏膜,使肠道吸收过多生物碱,导致头晕、浑身无力、精神不佳等。

就餐前后


茶叶中的鞣酸,容易与其他食物所含的蛋白质,结合成鞣酸蛋白凝固物,不利于肠胃消化。
最好在餐前、餐后1小时内“禁茶”。


04
茶虽好,但并非适合每个人
由于每个人的体质都不同,喝茶的种类也会有差异。如果乱喝茶,不仅白白浪费了一些好茶,还对调理身体起不到一分一毫的作用。
中医根据不同人的外在特征,划分了几种不同的体质,而不同的体质搭配了不同的茶。

大家收下这张“喝茶体质对照表”,快看看自己适合喝什么茶吧!


气虚质:容易疲惫


红茶、黄芪党参茶等,可调理气虚,增加抵抗力。

阳虚质:四肢怕冷


乌龙茶、普洱茶能暖胃、驱寒补阳,长期喝脸色变得红润。

阴虚质:口干舌燥


多喝黄茶、白茶,补充身体的水分,滋阴润燥。

湿热质:口臭长痘


铁观音、花茶可帮助缓解口臭,促进排便,清热祛湿。

痰湿质:肥胖有痰


乌龙茶、黑茶、柑普茶等,起健脾化痰、祛湿的功效。

血瘀质:脸色暗黄


绿茶、红茶、黑茶,帮助活血化瘀,女性可多喝。

气郁质:阴晴不定


菊花茶、玫瑰花茶等各类花茶可疏肝解郁,帮助安神。


以下人群不宜喝茶:
① 失眠者:茶叶的咖啡碱引起神经兴奋,失眠者别喝;
② 胃溃疡者:咖啡碱会刺激胃酸分泌,影响溃疡愈合;
③ 便秘者:茶叶的鞣酸有收敛作用,可能加重便秘;
④ 正在服药者:鞣酸与药物发生反应,影响药物吸收;
⑤ 患有结石疾病者:茶叶中含有草酸,容易加重病情;
⑥ 儿童、孕妇:鞣酸影响孩子的发育,阻碍营养吸收。


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