-这是新世相的第1357篇文章-



Sayings:


每当三伏天的大太阳开始“夺命晒”的时候,我都忍不住一天吃十根雪糕。

缺了雪糕,就不算夏天。

但最近,一起吃雪糕的东北同事,给我分享了一个冷知识:

全中国最能吃雪糕的,其实是东北人。

我目瞪口呆——

不会吧?应该是南方人更需要雪糕吧?

同事听闻轻蔑一笑,告诉我,我们经常吃的雪糕,大多都 come from 大东北。

双黄蛋、糯米方糕、中街大果.....


我在网上随手一搜,发现有一个跟我一样无知的朋友。


他问:东北是不是没有雪糕?



然后他被狠狠地打脸了:



这些雪糕打在题主的脸上,却疼在我的心里。


原来,我们都狠狠地误会了东北人民。


于是我痛定思痛,仔细地研究了一下东北和雪糕的这段奇缘。


我发现:


雪糕虽凉,却捂热了东北人的心。


东北人民在隆冬吃雪糕,才发现自己身上,有一个不可战胜的夏天。





东北到处都卖雪糕。


走进任何超市和小卖铺,里面不卖雪糕?绝对不可能。



不仅小卖铺里卖,满大街都是雪糕“散户”。


他们推着一辆小车走街串巷,“冰糕~红旗冰糕~”地吆喝。



在冬天,雪糕还能进菜市场和夜市。


小商贩直接把成箱的雪糕往地上一摊——


跟买菜似的,论斤挑选。



东北雪糕的种类也非常 colorful 。


各种口味——


甜的、咸的、夹心的、脆皮的。



各种款式——


盒的、碗的、杯的、带棍的、蛋筒的。



东北人对雪糕的爱,超越了任何甜品。


在东北,雪糕还有百年老店。


哈尔滨著名的南极冷饮厅,已经 74 岁高龄了。


每一个东北小朋友,都以吃到了南极冷饮厅的雪糕为荣。



你可能不知道,东北人是最早拥有“雪糕自由”的一波人——


他们早就像囤白菜一样囤雪糕了。


网友 @小小橘就被震撼过:自从有了东北姐夫,我见识了论箱买雪糕的豪横。



在很多人看来,雪糕就是哄小朋友的零嘴。


但在东北,吃雪糕不分年龄。


老的甚至比小的还能吃。


网友 @露露 说,夏天的下午,小区里总会出现一个用大棉被捂了一车雪糕卖的人。


整个小区沸腾了,一家老小全出动,爷爷比孙子挑得还起劲儿。



他们吃雪糕,也不分季节。


上网搜索东北和雪糕,你会发现,所有人最疑惑的一个问题是:


“为什么东北人一年四季都在吃雪糕?”



来自抚顺的网友 @白汤大王 说,他家冰箱一年四季都放着雪糕——


“从不分季节,随时吃。“


甚至有些东北朋友,在南方过冬吃不着雪糕,急到爆哭——


“没有雪糕的冬天,好孤单。”



每个东北人的家里都常备雪糕。


没有雪糕,就没有面子——


“家里没几根雪糕,都不好意思叫银上家来玩。”



如果你去东北人家做客,ta 不会拿腔拿调地问你“吃人参还是鹿茸?”


而会掏心窝子地问一句:


“吃雪糕不?”


雪糕对东北人来说,不算零食,而是主食。


菜天天换样,但主食永远都在那里。




东北人吃雪糕,吃得就是俩字:实在。


现在的网红雪糕,都有一个 fancy 的名号。


但东北人听闻,不屑:


“整这没用的干啥?”


东北雪糕,名字朴实无华,根本懒得在包装上下功夫——


拔拔凉、大脚板、大笨狗、老冰糕。


中街还因为一款雪糕长得又长又白,所以叫"长白”。



网红雪糕的包装都光鲜亮丽,一看就是设计师改过 100 稿。


但东北雪糕的包装,聊胜于无——


白纸塑料皮一裹,分分钟要搓破了似的。



如果你去过哈尔滨的中央大街。


你会发现有的雪糕,连件衣服都冇——


这就是“光腚小奶糕”。



现在的年轻人吃雪糕可能会看牌子:


哪个火吃哪个、哪个贵吃哪个,甚至要排长队。



但东北人从来不吃这套。


他们判断一根雪糕靠不靠谱,只有三个字:


甜,大,凉。


不管是什么口味,不甜,就是没味。


不管卖得有多贵,不大,就是白费。


在东北,有一款“方糕”特别火。


食材非常丰富,里面除了冰激淋,还有红豆+糯米+威化饼皮。


一顿东北贵妇的下午茶,吃完你就饱了。



贵族哈根达斯在东北根本没有市场。


不是因为贵,主要是一勺太少了——


“看着太寒碜了。”



网红雪糕,都要装在浮夸的容器里,那叫一个“高级”。


但在东北吃雪糕,根本用不上这种仪式感。


在哈尔滨的中央大街上,总能听到类似的对话:


“半斤奶油,半斤巧克力,半斤香草,半斤咖啡。”


“一共两斤,20!”


抬头一看,发现大爷拿着饭盒“打雪糕”,跟食堂排队打饭似的。



不仅如此,东北人吃雪糕,还讲究速战速决,绝不可能是小口细品。


没劲。



必须一大勺往嘴里一塞,张嘴直冒凉风。


过瘾。


或者,你总会看见有人在街上吃雪糕,包装撕开,上来就“咔”撅一大口。



看东北人吃雪糕,能感觉到扑面而来的充盈、扎实和满足。


就像东北人一样豪爽大气。



吃雪糕对于东北人来说,比吃肉还重要。

他们甚至能做出一系列离谱的事。

有人为它付出了时间和精力——

网友 @小泡芙说,只要一听到雪糕出了新口味,她就会去买。

最远的一次,她坐公交从起点到终点,还要打车。

她告诉我:这是外地人都 get 不到的脑回路。


有人付出了肉体的代价——

哈尔滨的网友 @卡西Q 说,她妈坚信吃雪糕可以降火。

结果有一次,她因为吃了太多雪糕被送到医院急诊,这才幡然悔悟。


还有人心甘情愿花冤枉钱——

我的同事 @阿赞 说:

“为了装五毛钱一根的雪糕,我妈花几千块买了个冰柜。”


为了吃雪糕,东北人甚至“本末倒置”——

在他们眼里,雪糕永远是冰箱里的 C 位。

网友 @花轮 说他家冰柜只能放“尊贵”的雪糕,冻梨只配在窗户外边挂着。

就差给雪糕上保险了:

“家里停电,先抢救雪糕,黑毛猪肉都靠边儿站。”


再父慈子孝的东北家庭,也经不起雪糕的挑拨离间——

在东北,父子俩会为了一根五毛钱的雪糕“干仗”。

辽宁的网友@小陀螺说,他爸总是偷吃他的“小布丁”,逼得他直接买了把锁,就差给厨房装摄像头了。


都说东北男人疼媳妇,可在雪糕上,女朋友也没有特殊待遇。

网友 @hide 是个典型的东北直男,女朋友上万的貂,买!

但我的雪糕你想吃一口,绝对不行:

“我给你再整一根,别分我的。”


面对东北人,你可以戴他的金链子,穿她的貂皮大衣。

但不要妄想舔一口他手里的雪糕。



说起雪糕,东北人最得瑟的不只是好吃,还要在大冬天吃——


“你在南方的艳阳里冷风呼啸,我在北方的寒夜里吃着雪糕。“



看着南方朋友在没暖气的家里瑟瑟发抖,自己却盘腿儿在炕上吃雪糕。


别提心里有多得劲了。



看起来炫耀,但这也是东北人民在严寒里修炼出的一种“乐观”。


“雪糕不凉!零下 20 度的雪糕,跟零下 30 度的天儿比,


和烤地瓜有什么区别?”



东北的寒冬,顿顿都是单调的大白菜炖土豆。


此刻,雪糕就变成了平淡生活里一抹跳脱的甜——


只要家里还有雪糕吃,那就没啥过不去的事儿



一支两块钱的雪糕,还承载着东北人最温馨的时刻——


全家老小坐在客厅看电视,少不了一人一根雪糕,边吃边唠嗑。


网友 @pluts说,他每次回姥姥家,都要喂她吃雪糕。


姥姥每次吃到雪糕,都笑得像个小女孩。



第一次和男朋友去中央大街,少不了举着马迭尔拍张照。


虽然会被笑俗套,但这是属于东北的恋爱仪式感。


网友@绵绵回忆,和东北男友第一次回哈尔滨,就被拉去中央大街举着雪糕拍照打卡。


“虽然现在分开了,但当时吃的雪糕,是我吃过最甜的。”



在外地人眼里,东北的冬天总是“天地苍茫一片”的寒冷。


但东北人总会向你证明:冬天,也可以过得热火朝天。


他们在冰封的松花江上,撒丫子乱跑;


在白雪覆盖的大地上,生机盎然地活着;


寒冷,不是啥可怕的事。




如果你有一个东北朋友,ta 会在冬天带你看冰雕、滑雪车,给你炫耀大东北冷起来有多夸张。


但最后,ta 一定会带着你,穿着短裤坐在热乎乎的家里,美滋滋吃上一根雪糕。


而窗外冷风呼啸。


这就是你们在东北能做的最浪漫的事。




撰稿:niuxyu
责编:刘喜奔

晚祷时刻:

我能想到最浪漫的事,
就是和你一起在火坑上吃雪糕。


东北人的生命,

因雪糕而火热。

↓↓↓

上一篇: VR游戏开发平台Unity完成1.81亿美元C轮融资
下一篇: 大山里的梦想,从体育课向外生长